Fryst i fokus
På Findus, tillsammans med vårt moderbolag Nomad Foods, driver vi en ambitiös hållbarhetsagenda där vi vill öka kännedomen om de många fördelarna med frysta livsmedel – både för miljön och för hushållens vardag.
Ett av våra viktigaste fokusområden är att visa hur fryst mat kan bidra till att minska matsvinnet i svenska hem. Genom att välja fryst kan du enkelt ta fram exakt det du behöver, när du behöver det – utan att något går till spillo.
The Feed that feeds you!
Sociala medier är idag en av de starkaste drivkrafterna för vad vi äter. Vi scrollar, sparar, lagar och äter baserat på varandras rekommendationer där jakten på nästa virala recept alltid tycks närvarande. Så vad innebär det att kokboken numera bor i telefonen?
Vi har gjort den här rapporten för att förstå hur digitala trender och sociala medier påverkar svenskarnas matvanor och inköp. Men förändrade kostvanor är också en samhällsfråga som rör hälsa, hållbarhet och vardagsliv. Genom att undersöka beteenden och attityder kring mat ger rapporten insikter i hur vardagsmaten formas i dag, och vilka trender som kan påverka hur vi äter i morgon.
Varför man bör välja fryst
Välj fryst och minska matsvinnet
Bli svinnsmart
Enligt Livsmedelsverket slänger svenska hushåll cirka 15 kilo ätbar mat per person och år. Att äta mer fryst mat kan hjälpa till att minska matsvinnet eftersom du endast använder det du behöver och sparar resten i frysen till nästa gång. Hälften av svenskarna kan tänka sig köpa mer djupfryst mat som ett sätt att minska det egna matsvinnet.
40%
11%
9%
Olika grader av innovation
Visste du att det går att spara energi genom att höja temperaturen i frysen? Detta utan att påverka produkternas smak, textur eller näringsinnehåll. Vi på Findus har anslutit oss till branschkoalitionen The Move to -15°C som undersöker om det går att ändra branschstandarden på temperatur för att förvara djupfryst mat, från dagens rekommendation om -18°C till -15°C grader.
Mer fisk på tallriken
Enligt de nordiska näringsrekommendationerna 2023 bör vi äta en mer växtbaserad kost och mer fisk. Nära sju av tio vill äta mer fisk än vad man gör idag, men var tionde svensk tycker att fisk är för svårt att tillaga. Att tillaga Findus frysta fisk är inte svårt. Panerad fisk tillagar du bäst direkt från frysen in i ugnen.