Ugnsgrillad Torskrygg Med Bulgurmix

Sätt ugnen på 150 grader. Tina och torka av torsken, pensla sedan med olja. Stek fisken i stekpanna till den har fått en fin stekyta.

Lägg fisken i en ugnsfast form, salta och peppra. Sätt in fisken i ugnen i ca 10 minuter till att den är klar.

Tillaga grönsaksmix Bulgur, zucchini & kikärter enligt anvisningar på förpackning.

Timjan Och Vitlöksolja

Hacka timjan, skala och skiva vitlöksklyftorna tunt. Hetta upp olja i en stekpanna och lägg i vitlöken tillsammans med chiliflakes. Sänk värmen och rör om till vitlöken har fått lite färg, då lägger du även i den hackade timjan. Ta genast av oljan från värmen och häll över i annat kärl. Rör ner citronsaften och låt svalna.

Servering

Servera tillagad Bulgurmix på en tallrik tillsammans med torsken och häll försiktigt över örtoljan på fisken.