Krämig Fiskgratäng Florentine
Förberedelse / tillagning
25 / 25minKalorier
648kcalKrämig Fiskgratäng Florentine
Den här fiskgratängen är en klassisk favorit som kombinerar mjuk fisk, grönkål och en underbar krämig sås – allt i en form. Det är en elegant rätt som ser imponerande ut men är överraskande enkel att laga, perfekt när du vill imponera utan att spendera timmar i köket.
Använd kokläge för att förhindra att skärmen dämpas och fokusera på stegen.
Portioner2
Tryck på produkter du har
Skafferi
Riven Muskotnöt, Rapsolja, Havssalt och vitpeppar
Sätt ugnen på 220 grader.
15 min
Skala och koka potatisen mjuk, pressa och lägg i en bunke. Rör ner äggulor, smör och olja. Smaksätt med salt, peppar och muskot.
5 min
Spritsa det svalnade moset i toppar runt kanten av en ugnssäker form.
5 min
Tina torskryggen och lägg ner i formen. Salta.
10 min
Hacka schalottenlök och fräs i olivolja med tinad, stuvad spenat, ärter och mascarpone. Smaksätt med salt och vitpeppar.
5 min
Fördela spenatstuvningen över fisken och avsluta med riven ost.
23 min
Gratinera i ugn under ca 20-25 minuter tills den har fått fin färg och fisken känns mjuk.
Liknande recept
Smörstekt Kolja Med Bacon & Ärtpotatismos
15 min förberedelse / 25 min tillagningSpis
Fisktacos Med Ärtguacamole Och Grillad Paprika
30 min förberedelse / 10 min tillagningUgn
Ugnsbakad Lax Med Misoglace Och Nudelsallad
40 min förberedelse / 0 min tillagningUgn
Ugnsrostade rotfrukter med panerad fiskfilé och citronsås
20 min förberedelse / 30 min tillagningUgn
Torskrygg På Spett Med Broccolisallad
10 min förberedelse / 20 min tillagningUgn
Halstrad Torskfilé Med Gubbröra På Blomkål, Ansjovis & Ägg
10 min förberedelse / 25 min tillagningSpis
