Halstrad Torskrygg I Rostat Bröd Med Krispig Örtsallad Och Ärtguacamole
Förberedelse / tillagning
15 / 10minKalorier
310kcalHalstrad torskrygg med krispig örtsallad
Det här är en riktigt fin rätt som ser mycket mer komplicerad ut än vad den egentligen är – perfekt när du vill imponera utan att spendera timmar i köket. Torskryggen blir underbar och saftig när den halstras, och tillsammans med det rostade brödet, den fräscha örtsalladen och den krämiga ärtguacamolen får du en helt fantastisk kombination av smaker och texturer.
Använd kokläge för att förhindra att skärmen dämpas och fokusera på stegen.
Portioner2
Tryck på produkter du har
Skafferi
Honung, Olja, Rödvinsvinäger, Salt Och Nymald Vitpeppar
Lägg fisken på hushållspapper så överflödigt vatten försvinner.
15 min
Picklad rödlök: Skiva löken, helst på en mandolin, tunt. Blanda med resten av ingredienserna och låt vila i ca.15 min. Rör om emellanåt.
Ärtguacamole: Mixa ingredienserna till ärtguacamolen
Torsken halstras/steks i lite smör till 55°c. Stek och vänd torsken. Sätt in den i 100°ugn tills fisken är till 55°c
Skiva tomaterna och rosta brödskivorna.
Lägg de guldrostade brödskivorna på en liten assiett. Montera torsk, sallad, tomatskivor, ärtguacamole och den picklade rödlöken på brödskivorna.
Liknande recept
Karibisk Laxsallad Med Glasnudlar
15 min förberedelse / 15 min tillagningSpis
Smörstekt Kolja Med Bacon & Ärtpotatismos
15 min förberedelse / 25 min tillagningSpis
Fisktacos Med Ärtguacamole Och Grillad Paprika
30 min förberedelse / 10 min tillagningUgn
Ugnsbakad Lax Med Misoglace Och Nudelsallad
40 min förberedelse / 0 min tillagningUgn
Ugnsrostade rotfrukter med panerad fiskfilé och citronsås
20 min förberedelse / 30 min tillagningUgn
Torskrygg På Spett Med Broccolisallad
10 min förberedelse / 20 min tillagningUgn
