Ärtiga ägghalvor

Name: Ärtiga ägghalvor
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tsk crème fraiche; 1/2 dl Svenska Ärter; 4 st ägg; Salt och peppar; Färsk chili

7 min

förberedelsetid

8 min

tillagningstid

Serveringar

(0)

Skriv en recension

Ärtiga ägg på buffén

Gör en smarrig buffé fylld med godsaker. Och ägg är ett måste på buffébordet eller hur? Dessa ärtiga ägghalvor är helt perfekta till påskbuffén men kan såklart bjudas på vid alla möjliga tillfälle.

Förberedelser

Koka äggen och ärter i separata kastruller.
Skala och gröp ur äggulan ur äggen.
Mixa gröna ärtor med äggula och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.
Lägg blandningen i en spritspåse och spritsa i ägghalvan och garnera med en bit färsk chili.

Tips!

Tycker du inte om chili eller vill variera dekorationen på dina ägghalvor, kan du givetvis byta ut chilin mot din favorittopping och lägga på äggen istället.