Kolja Med Grillad Spetskål & Örtagårdsdressing
Förberedelse / tillagning
15 / 25minKalorier
471kcalKolja med grillad spetskål och örtagårdsdressing
En elegant och smakrik rätt som är helt enkelt att få på bordet på bara 15 minuter. Den grillade spetskålen får en härlig rökig smak som passar perfekt tillsammans med den milda fisken och den friska örtagårdsdressingen.
Använd kokläge för att förhindra att skärmen dämpas och fokusera på stegen.
Portioner2
Tryck på produkter du har
Skafferi
Salt, Dijonsenap, Olivolja
Ta ut och tina fisken. Värm ugnen till 175 grader.
Koka 1 kg potatis i lättsaltat vatten.
14 min
Lägg ca 500 g koljafilé i en liten smord ugnsform. Ringla över 1 msk olivolja och 1/2 tsk salt. Tillaga mitt i ugnen 12-15 min, eller tills fisken är klar.
Örtagårdsdressing: finhacka 1/2 kruka persilja och lägg i en skål. Rör ner finrivet skal av 1 citron, 1 vitlöksklyfta (liten, pressad), 2 dl gräddfil, 2 tsk dijonsenap och 2 krm salt.
3 min
Skär 1 spetskål i fyra klyftor och halvera den använda citronen. Stek kålen och citronen på hög värme i en grillpanna med snittytan neråt 2-3 min, eller tills de fått fin färg.
Lägg över spetskålen på ett fat, strö över lite salt (gärna flingsalt) och ringla över 1 msk olivolja. Pressa den grillade citronen över koljan och kålen.
Grovhacka 1/2 kruka persilja och strö över koljan. Servera med grillad spetskål, kokt potatis och örtagårdsdressing.
Liknande recept
Karibisk Laxsallad Med Glasnudlar
15 min förberedelse / 15 min tillagningSpis
Smörstekt Kolja Med Bacon & Ärtpotatismos
15 min förberedelse / 25 min tillagningSpis
Fisktacos Med Ärtguacamole Och Grillad Paprika
30 min förberedelse / 10 min tillagningUgn
Ugnsbakad Lax Med Misoglace Och Nudelsallad
40 min förberedelse / 0 min tillagningUgn
Ugnsrostade rotfrukter med panerad fiskfilé och citronsås
20 min förberedelse / 30 min tillagningUgn
Torskrygg På Spett Med Broccolisallad
10 min förberedelse / 20 min tillagningUgn
